Hosting Indonesia

Sabtu, 27 Agustus 2011

Resep Pepes Kedelai


Bahan :
-     3 cabe merah diiris bulat tipis
-     I gk kedelai hitam
-     1 butir kelapa agak muda
-     8 daun salam, sobek 2
-     Daun pisang
-     Tusuk gigi
Haluskan :
-     4 siung bawang putih
-     8 bawang merah
-     Garam secukupnya
-     Gula secukupnya
-     Sebutir kencur
-     Sepotong terasi
Cara membuat :
Ø  Kedelai setelah dicuci direndam semalam.
Ø  Keesokan harinya kedelai direbus sampai masak, tiriskan.
Ø  Bahan2 utk bumbu, kecuali daun salam, digerus, campurkan dgn kedelai, ikut digerus sampai pecah2.
Ø  Campurkan irisan Lombok & kelapa yg sudah diparut,ratakan lalu bungkus kecil2. Tiap bungkus diselipi dgn daun salam.
Ø  Kukus sampai matang lalu bakar sebentar diatas api arang supaya harum baunya.

Http://kampung-remaja.blogspot.com/

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Katakan Komentar Anda